イベントEVENT

【終了】山梨新そば祭り presented by そば処三分一

2021年11月14日
①そば打ち体験9:00~10:30
②新そば販売11:00~14:00

そば打ち体験(事前予約)& 屋台そば処三分一

八ヶ岳南麓の玄蕎麦を石臼で丁寧に挽き、日本名水百選にも選ばれたミネラル豊富な八ヶ岳三分一湧水をたっぷり使い、職人の手打ちの技で仕立てられた、つややかで細身の美しい蕎麦。腰が強く喉ごしなめらか、蕎麦つゆとのバランスが絶妙で、口の中にそばの香りや甘さが広がります。

八ヶ岳の自然が生んだ絶品の新そばを堪能!
~そば作りを楽しみ、美味しくいただこう~

① そば打ち体験(事前予約制)

そば打ち職人が丁寧に教える本格的そば打ち体験
【日時】2021年11月14日(日) 9時00分~10時30分
【受付】開始10分前~、クッキング室前
【料金】1組 4,500円(5食分、1食追加1,000円)
【申込】2021年11月5日(金) 9時~ 電話:0553-23-4101(公園管理事務所)
【定員】6組様
【場所】くだもの工房2階 クッキング室
【持ち物】エプロン・タオル(お手拭き用)・三角巾

② 屋台そば処三分一(当日販売)

職人によるそば打ちをライブで見学
打ち立て、出来立てのもりそばの販売
【日時】2021年11月14日(日) 11時00分~14時00分(なくなり次第終了)
【場所】インフォメーション前入口広場
【販売】三分一の特産品 生そば・大根のビール漬け・そば粉・新米など

※天候などによりイベントを中止する場合は、前日17時までにHPにてご案内いたします。
※新型コロナウイルス感染症拡大状況により、内容を変更または中止する場合がございます。
※そば打ち体験参加の方には当日、検温・体調確認をさせていただきます。体調不良の方はご参加いただけません。