イベントEVENT

【終了】YAMANASHI COFFEE FESTIVAL vol.00

4月3日(日)
10:00~16:00
シアワセのカタチ2022Spring内

桃の咲き誇るフルーツ公園に、山梨の珈琲店が集う
香りと味と談笑を楽しむ奥深い珈琲なひとときを

それぞれの珈琲店のこだわりがある
それぞれの珈琲店の味がある 香りがある
それぞれの珈琲店の哲学がある

これからの山梨の珈琲のある暮らしを
ちょっとゆっくり見つめてみる 考えてみる

〔開催日時〕2022年4月3日(日) 10:00~16:00
〔開催場所〕山梨県笛吹川フルーツ公園 入口広場(インフォメーションセンター前)
※4月3日雨予報のため、会場をくだもの広場ステージへ変更いたします。
〔駐車場〕500台(無料)
〔開催内容〕①コーヒーテイスティング:限定200枚(事前予約あり>外部リンク)、②焙煎ワークショップ:限定18組(事前予約あり>外部リンク
〔主  催〕YAMANASHI COFFEE FESTIVAL実行委員会(事務局:笛吹川フルーツ公園)


●初開催、YAMANASHI COFFEE FESTIVAL とは⁉

山梨のコーヒースタンド、ここ数年で増えましたよね?山梨のコーヒー文化をさらに広めるため、自家焙煎をしている店主たちが集います。ちょっと気軽に、それでいて、奥深いコーヒーの世界。そんな山梨のこれからのコーヒー文化を見つめる特別な香りに包まれる1日をお届けします。


●YAMANASHI COFFEE FESTIVAL の試み

① テイスティング:同一の生豆を6つのコーヒー店で自家焙煎

今回参加の6店舗で、同じ生豆を仕入れし、各店でこだわりの焙煎をしたものを開催当日にテイスティングしていただけます。同じコーヒー豆なのに、同じ水なのに、焙煎と抽出で各店の個性が伝わります。各店のこだわりを聞きながら、テイスティングをお楽しみください。

〔開催時間〕10:00~16:00
〔参加費用〕コーヒーテイスティングチケット 6店舗6杯分1,200円(1杯約30㏄)
〔限定販売〕200枚(事前予約定員100枚含む)
〔事前予約〕限定100チケット(Web外部リンク/~3月31日まで受付/事前予約特典:プラス1杯)

② ワークショップ:テイスティングと同じ豆で焙煎~抽出~お土産付

テイスティング用の生豆をお客様自身に焙煎・抽出していただけるワークショップをご用意いたします。1ハゼ、2ハゼ、豆が爆(は)ぜる音と香りをお楽しみください。焙煎直後と、ご自宅で数日後に抽出した違いもお楽しみいただけるお土産付きです。

〔開催時間〕10時00分~1時間ごと開催 計6回
〔参加費用〕1組2,500円
〔所要時間〕約45分
〔参加定員〕各回3組 計18組
〔内  容〕生豆の焙煎体験(ご家庭でも汎用性がある焙煎方法を学べます)~コーヒー抽出
〔特  典〕①焙煎した豆で抽出したコーヒーをその場で飲める、②焙煎豆200gのお持ち帰り、③生豆200gのお持ち帰り
〔申込方法〕Web事前予約:各回2組まで事前予約受付中、当日参加:空き状況次第
Web事前予約はこちらをクリック(外部リンク)


●SHOP

▶珈琲東山(山梨市)

無人駅東山梨駅前の隠れ家喫茶店。手廻し自家焙煎珈琲と日本ワイン、レコードのお店。
〔住所〕山梨県山梨市小原東72−2
〔営業〕12:00頃~21:00頃(休:月/火)
Instagram

▶maruichi coffee roaster(昭和町)

浅煎りから深煎りまで幅広く 珈琲豆の甘みのポテンシャルにフォーカスをして焙煎をおこなってます。
〔住所〕山梨県中巨摩郡昭和町清水新居1267-1
〔営業〕9:00~12:00(日曜日のみ営業)
Instagram

▶株式会社F・I珈琲 Cafe Camel(山梨市)

スペシャルティコーヒー取扱店、コーヒーマイスター有資格者のいるメニュー豊富な自家焙煎珈琲専門。CafeCamel の由来は珈琲豆の焙煎始まりの色がキャメル色(=ラクダ色)から始まるのでカフェキャメルにしました。自家焙煎珈琲を常時15種類以上を販売。コーヒーの抽出方法はネル(布)ドリップ、ペーパードリップ、エスプレッソマシンで淹れる本格派。なるべく山梨県産材料を使用したLunch、sandwiches、Sweetsも。
〔住所〕山梨県山梨市万力1832−5
〔営業〕11:00~19:00(休:水/木)※コロナ感染対策時短中(~17:30)
BLOG / Instagram

▶pito aune coffee(南アルプス市)

pito=ぴたりと aune=合うね 『暗い気持ちのことや、悩んでる気持ち、一歩進もうという気持ち、みんなのその日の気持ちにぴたりと寄り添えるようなコーヒー』 『フード(焼き菓子)とのペアリングがぴたりと合うね』 をコンセプトとしたコーヒー屋です。
〔住所〕山梨県南アルプス市六科464
〔営業〕11:00~18:00(休:水)
WEB / Instagram

▶喫茶くつろーぐ(甲府市)

自家焙煎コーヒ 自家栽培果物のケーキ
〔住所〕山梨県甲府市緑が丘2丁目10−1
〔営業〕10:30~18:00
FACEBOOK / Instagram

▶FUKASAWA COFFEE ROASTERY(昭和町)

山梨県の昭和町にありますスペシャルティコーヒー豆専門のコーヒースタンドです。世界各国、それぞれのコーヒー豆の持ち味を活かし、雑味の無いクリーンな焙煎を心がけています。
〔住所〕山梨県中巨摩郡昭和町河東中島439
〔営業〕10:30~18:30(休:月/火)
WEB / FACEBOOK / Instagram / Twitter


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