ブルーベリー


●名称
ブルーベリー

●科・属名
ツヅジ科・スノキ属

●花の開花時期・実の生る時期
4月~6月・6月~8月

●解説
北米原産のブルーベリーはアメリカ先住民にとって重要な果物でしたが、大規模な栽培は行われていませんでした。本格的な栽培が始まったのは1920年頃といわれています。
日本に入ってきたのは1951年。しかも、民間で栽培が始まったのは1976年頃です。新しく登場したブルーベリーの健康機能性に注目が集まり、作付け面積はますます拡大。ガーデニングブームの追い風もあって今ではすっかり日本でも定着しています。

・ブルーベリーの選び方
1.粒がふっくらとしていて果皮に張りがある
2.表面にブルーム(白い粉)が付着
3.軸の付け根まで濃い青紫色をしている
4.果皮がシワシワのものは避ける